Pour 4 personnes
- une trentaine de tomates cerise
- du basilic frais
- 25 cl de lait
- 3 oeufs
- 120 g de farine
- 60 g de parmesan
- sel, poivre
Lavez les tomates cerises.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la farine et le lait.
Ajoutez le parmesan. Poivrez et salez.
Beurrez un plat à gratin et versez la pâte dedans.
Répartissez les tomates cerises et répartissez le basilic frais dessus.
Enfournez pour 30 min à 180°C (th. 6).Au bout des 30 min, vous pouvez mettre votre four en position grill pour obtenir un clafoutis joliment doré.
Servez tiède ou froid avec une salade. Parfait pour un repas d’été !
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Ahhhhhhhhhhhhhhhhhh!!! =D
humm délicieux !