Un dessert tout simple à réaliser, parfaite au quotidien.
Pour 4 personnes :
- 2 poires
- 2 pommes
- 4 épices
- 2 petits pots de fromage blanc
- sablés ou speculoos
Préparer la compotée :
Éplucher et couper les pommes et les poires en morceaux. Les faire cuire une quinzaine de minutes dans l’eau.
Une fois qu’elles sont bien fondantes, les mouliner ou les écraser à la fourchette, si vous souhaitez qu’il reste quelques morceaux. Ajouter les 4 épices. Mettre dans les verrines et réserver.
Une fois que la compotée a refroidi, ajouter une couche de fromage blanc.
Avant de servir, saupoudrer de sablés ou de speculoos émiettés.
Louise aux fourneaux 